菓子用オブラート

性質・形態	シート状アルファ澱粉・可食性フィルム
原材料名	甘藷澱粉
馬鈴薯澱粉
大豆レシチン
厚さ	0.03mm
寸法	規格なし
用途	・「食べられる包装紙」
包材との付着防止、菓子の形状保持、乾燥防止
・「食べられる紙」
文字・イラストを描いてデコレーション
使用実例	寒天ゼリー、ゆべし、飴、その他和洋菓子

※「原材料の甘藷澱粉・馬鈴薯澱粉は国産の澱粉を使用しています。」

粉末オブラート

性質・形態	粉状アルファ澱粉
原材料名	甘藷澱粉
馬鈴薯澱粉
大豆レシチン
寸法	0.2mm
用途	・打ち粉
包材との付着防止、菓子の形状保持、乾燥防止
・飾り粉
光沢感のあるデコレーション
・増粘、保湿性付与、食感改良効果
使用実例	寒天ゼリー、グミ、ゆべし、飴、その他和洋菓子

※「原材料の甘藷澱粉・馬鈴薯澱粉は国産の澱粉を使用しています。」

顆粒オブラート

性質・形態	微顆粒状アルファ澱粉
原材料名	甘藷澱粉
馬鈴薯澱粉
大豆レシチン
ビタミンE
寸法	0.3mm~0.5mm
仕様	溶解用
用途	・増粘、とろみ付け、ゲル形成
特徴	・加熱不要で溶解可能 ・ダマになりにくく、溶解しやすい。
関連商品	「とろみの精」

※「原材料の甘藷澱粉・馬鈴薯澱粉は国産の澱粉を使用しています。」